Cucina autentica, cocktail d'autore e vini naturali

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Un locale dalla cucina conviviale

Esplora l’irresistibile connubio di vini naturali, cocktail d’autore e cucina dal fascino francese presso Genco, nel cuore di Portuense a Largo la Loggia. Fondato dalla famiglia Santo Trastevere, Genco è l’evoluzione di Santo, dove la passione per la cucina autentica si fonde con un’atmosfera accogliente e innovativa. Con uno stile contemporaneo e opere d’arte di artisti del calibro di Giorgio Bartocci, Massimo Sirelli e Obey adorne le pareti neutre, Genco offre un’esperienza gastronomica unica in una location raffinata. Il menù, in costante cambiamento in base alla stagionalità e alle forniture giornaliere, sfida la tradizione italiana con piatti pensati per essere condivisi, trasformando ogni visita in un’esperienza culinaria sorprendente e conviviale. Genco, dove il buon cibo, i cocktail artigianali, i vini naturali e l’arte si fondono in un connubio indimenticabile.

Una cucina senza confini

Scopri l’anima creativa di Genco attraverso la sezione menù, dove la cucina diventa un’arte in continua evoluzione. La nostra filosofia gastronomica si esprime nel rifiuto delle tradizionali suddivisioni, permettendo a ogni piatto di raccontare una storia unica. Guidati dalla passione per l’autenticità e la freschezza, il nostro menù riflette la stagionalità e la varietà delle forniture quotidiane. Genco è un laboratorio culinario dove sperimentiamo, cambiamo e ci divertiamo, offrendo ai nostri ospiti un viaggio gastronomico senza precedenti. Con un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla creatività culinaria, la nostra cucina si distingue per il suo spirito innovativo e la volontà di rompere gli schemi.

Una cucina senza confini

Il nostro staff

All’interno di Genco, vantiamo un team professionale che rappresenta la spina dorsale di un’esperienza culinaria straordinaria. Dal talento dei nostri chef alla maestria dei nostri barman, senza dimenticare la guida esperta del nostro sommelier, ogni membro del nostro staff si impegna giornalmente per garantire un servizio impeccabile e cordiale. La passione per l’eccellenza culinaria guida ogni decisione e creazione, creando un ambiente dove la professionalità si unisce alla dedizione a soddisfare appieno i nostri ospiti. Con il tocco raffinato del nostro sommelier, siamo pronti a offrire una selezione di vini naturali e etichette pregiate, arricchendo ulteriormente il viaggio gastronomico di chi sceglie di condividere con noi questa esperienza senza pari.

Il pranzo della Domenica

Ogni domenica, immergiti in un’esperienza culinaria senza pari. Deliziosi pranzi attendono con un menù che si rinnova settimanalmente, garantendo sempre nuove sorprese gastronomiche.

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